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OFERTA DE TRABAJO
Maître / Jefe de Restaurante
CONTRATO

Tipo: Laboral. Puesto estable

Jornada de trabajo: Completa

Lugar: Benimantell (Alicante)

DESCRIPCIÓN

Ampliamos equipo de restauración para gestionar nuestro restaurante panorámico y liderar un nuevo e importante proyecto gastronómico.

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  • Experiencia previa como jefe de sala (mínimo 1 año)
  • Dominio del inglés. Valorable otros idiomas, como francés y alemán
  • Diplomatura en Turismo o Grado en Escuela de Hostelería, Restauración o estudios afines
  • Conocimientos de enología
  • Conocimientos de estándares de calidad en el servicio, atención, planificación y administración
  • Servicio y Protocolo
  • Manejo de Microsoft Office
  • Supervisión de los servicios que se prestan en los espacios gastronómicos
  • Coordinar, gestionar y liderar a todo el personal a su cargo (20/25 personas)
  • Velar por la calidad, limpieza, higiene y organización de los espacios
  • Realizar inventarios y controles de stock junto al responsable de compras
  • Hacer pedidos semanales de bebidas y otras mercancías
  • Definir, junto con la dirección y chef, los servicios que se van a prestar durante la temporada
  • Control de reservas
  • Atención al cliente y gestión de quejas
  • Asegurar que se cumplan todas las normas de higiene en el trabajo y manipulación de alimentos APPCC. Manejo y control de libros sanitarios.
  • Empresa en continuo crecimiento premiada con más de 15 premios nacional e internacionales
  • Formada por un equipo joven y multidisciplinar enforcado en ofrecer la excelencia en la atención al cliente y lograr la máxima satisfacción de los huéspedes
  • El hotel está en el top 15 de mejores hoteles de la Comunidad Valenciana, según Tripadvisor
  • Nuestros principales valores son la sostenibilidad, la innovación, el diseño y la exclusividad
  • Hotel de innovador diseño y arquitectura, cuenta con 35 habitaciones, diez de ellas villas privadas de lujo; restaurante, lounge & bar, spa, dos piscinas infinity
Detalles del puesto de trabajo:
Requisitos
Responsabilidades
Información de la empresa
Qué Ofrecemos
Puesto estable
  • Oportunidad de desarrollo a largo plazo
  • Oportunidad de desarrollo a largo plazo
Jornada completa
  • Jornada laboral de 5 días con 2 de descanso a la semana
  • Jornada laboral de 5 días con 2 de descanso a la semana
Alojamiento gratuito
  • Alojamiento en la vivienda de empleados del hotel durante los dos primeros meses para facilitar el traslado
  • Alojamiento en la vivienda de empleados del hotel durante los dos primeros meses para facilitar el traslado
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sello garantia 360
Entrada
20, sep, 2021
Noches
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